जबलपुर (खबर केसरी) शहर के कृषि उपज मंडी परिसर में रविवार को 'साप्ताहिक जैविक हाट बाजार' का रंगारंग और सफल आयोजन किया गया। जैविक और प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने के साथ-साथ किसानों को सीधे ग्राहकों से जोड़ने की इस अनोखी पहल को जबलपुरवासियों का भरपूर समर्थन मिला।
बिना बिचौलियों के मिले शुद्ध और रसायन-मुक्त उत्पाद
हाट बाजार में पहुंचे शहरवासियों को स्थानीय किसानों द्वारा प्राकृतिक रूप से उगाए गए शुद्ध खाद्य पदार्थ खरीदने का सीधा मौका मिला। मंडी में किसानों द्वारा सजाए गए स्टॉलों पर उपलब्ध प्रमुख सामग्री:
- जैविक अनाज एवं दालें: प्राकृतिक और रसायन-मुक्त खाद्यान्न।
- ताजा सब्जियां और खड़े मसाले: खेत से सीधे टेबल तक।
- मोटे अनाज (मिलेट्स): पोषक तत्वों से भरपूर विभिन्न उत्पाद।
श्रीमती अर्चना के रागी डोसे और मिलेट्स चाट की मची धूम
इस रविवार के जैविक हाट का सबसे बड़ा आकर्षण श्रीमती अर्चना जी का 'मिलेट्स फूड' स्टॉल रहा। स्वास्थ्य और स्वाद के अनोखे संगम के रूप में उनके द्वारा तैयार रागी का कुरकुरा डोसा और मिलेट्स की चटपटी पापड़ी चाट को लोगों ने बेहद पसंद किया। स्वाद के शौकीनों की उनके स्टॉल पर खासी भीड़ देखने को मिली।
हर रविवार सुबह 9 से दोपहर 2 बजे तक लगेगा हाट
किसानों को उनकी उपज का सही मूल्य दिलाने और आम नागरिकों तक शुद्ध, जहर-मुक्त भोजन पहुंचाने के मकसद से यह हाट बाजार प्रत्येक रविवार सुबह 9:00 बजे से दोपहर 2:00 बजे तक आयोजित किया जा रहा है। आयोजन के दौरान कृषि विभाग के विशेषज्ञों ने उपभोक्ताओं को जैविक खान-पान की गुणवत्ता और स्वास्थ्य लाभों के प्रति जागरूक भी किया, इस हाट के सफल संचालन और कृषकों के उत्साहवर्धन के लिए कृषि विभाग की पूरी टीम मुस्तैद रही। मौके पर उपसंचालक कृषि डॉ. इंदिरा त्रिपाठी, वरिष्ठ कृषि विकास अधिकारी श्रीमती सीमा राउत, कृषि विस्तार अधिकारी प्रियांशी नाग, राहुल मिश्रा सहित पाटन विकासखंड की पूरी टीम उपस्थित रही।
